Lanchinho rico em fibras: pipoca possui antioxidantes

Você sabia que a pipoca pode ser um excelente lanche, pois é feito de grão 100% integral e não processado, possui 15 vezes mais polifenois do que a farinha integral utilizada para fazer pães e biscoitos. Uma xícara de pipoca estourada possui 13% da necessidade de polifenois do dia. Os polifenois são excelentes antioxidantes, que além de prevenir doenças cronicas e cardiovasculares ainda previne o envelhecimento precoce da pele.

Já a fibra está presente principalmente na casca, aquela que insiste em ficar entre os nossos dentes, e na parte branca na forma de amido resistente, mas é importante lembrar que as fibras só ajudam no funcionamento do intestino se ingeridas com água, então um bom acompanhamento da pipoca é uma copo grande de água, assim a fibra consegue melhorar os sintomas de intestino preso, além de aumentar a sensação de saciedade.

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